水稻是我国重要的粮食作物之一[1]。近年来，水稻生产中存在化肥和农药不合理施用、肥料利用率低、农业面源污染日益加剧、种稻成本高等问题[2-3]。由于水稻种植者对土壤养分含量不了解，为了追求高产，常年依赖化肥，造成土壤板结、酸化、地下水污染[4]，肥料利用率低，水稻品质下降等问题。针对农业生产上施肥用药不科学不合理的现象，我国正在大力推行化肥农药减施增效科技行动，这对保障国家粮食安全和农业可持续发展具有重要意义。

目前，水稻高产栽培主要依靠栽培技术和肥料产品的改进，如水稻“三控”施肥[5]、水稻节水耦合技术[6-7]、缓控释肥[8]等，却忽视了长期种植水稻的土壤本底养分的作用。研究表明，采用测土配方施肥技术的农户会减少化肥的施用量[9]。2005年，我国测土配方施肥技术的推广普及，截至2014年4月测土配方施肥技术推广面积已达约0.93亿hm2[10]，但在实际农业生产中，农户对测土配方施肥技术的使用率较低。由于测土配方施肥的测定方法耗时长、费用高等原因，难以广泛推广[11]。针对这些问题，笔者经过长期的理论研究和生产实践，结合华南西南地区水稻生长特点、气候及土壤条件，在以控肥、控苗、控病虫为主要特色的水稻三控施肥技术体系的基础上，创建了土壤植株养分速测推荐施肥技术。

水稻土壤植株养分速测推荐施肥技术是根据土壤供肥特性和水稻需肥规律，通过土壤植株养分速测工具箱和水稻叶片营养诊断技术的应用，实现氮、磷、钾肥和中量、微量元素肥料的配合施用，及时追肥、补充养分，实现科学施肥。水稻生产前需要对水稻土进行测土施肥，测土施肥具有增产、节肥、高效、保护环境的重要作用。该工作的核心在施肥，关键在测土，快速测定出水稻土的硝态氮、有效磷、速效钾等养分，掌握土壤供肥能力，为水稻制定施肥方案提供参考依据。水稻生长过程中，尤其是早期，若是水稻缺乏养分，并不会很快通过作物表观体现，但可以通过养分速测，在缺素症状出现之前及时施肥补充作物所需养分，避免减产减收，最终实现水稻的稳产高产。示范应用表明，该技术节肥节本，高产稳产，经济效益显著。

1 水稻土壤养分速测

1.1 取土水稻土选用对角线采样法，每个样品为5～10个点混合土样。采样时，在采样点上先刮去1～2 cm厚的表层土，用铁铲垂直取深度20 cm、宽10 cm、厚2 cm的土片，然后把各采样点采到的土样摊放在塑料布或牛皮纸上，清除混杂物，充分拌匀，便成为混合土样，记录编号、采样地块名称、采样日期等基本信息。在采样点附近的实验站晾干，用四分法多次淘汰，直到剩0.25～0.50 kg为止。

1.2 土壤浸出液的制备土壤硝态氮、有效磷、速效钾的联合浸提为称取2 g干土样于50 mL塑料烧杯中，加入10 g浸提剂，充分搅拌1 min，过滤至塑料瓶中，即得土壤浸出液。

1.3 土壤硝态氮的测定吸取0.2～0.4 mL土壤浸出液于硝态氮速测仪传感器中，待数值稳定后，读取显示的数值。土壤硝态氮(NO3--N)含量(mg/kg)=读数值(NO3-，mg/kg)×5×0.225。

1.4 土壤有效磷的测定吸取土壤浸出液0.2 mL于比色盘穴中，加0.8 mL浸提剂，再加入磷溶液1滴，用洁净搅拌棒研磨10 s，5 min后与色卡上的标准色阶比色，记录土壤浸出液浓度。土壤有效磷(P，mg/kg)=读数值(mg/kg)×5×5。

1.5 土壤速效钾的测定吸取0.2～0.4 mL土壤浸出液于钾离子速测仪传感器中，待数值稳定后，读取显示的数值。土壤中速效钾含量(K，mg/kg)=读数值(mg/kg)×5。

2 水稻植株叶片测定

2.1 样品采集(苗期和分蘖期)取样时间：晴天09：00—11：00，取样部位：倒4叶叶片，取样数量：10～20片叶片，记录编号、采样叶片名称、采样日期等基本信息(图1)。

图1 样品采集示意Fig.1 Schematic diagram of sample collection

2.2 水稻叶待测液的制备将采集的水稻叶片剪成2～3 cm小段，混合均匀，取部分叶片榨汁，收集汁液于玻璃小烧杯。吸取汁液0.2 mL于4 mL离心管中，加蒸馏水1.8 mL，即得待测液。

2.3 水稻叶硝态氮的测定吸取0.2～0.4 mL待测液于硝态氮(NO3--N)速测仪传感器中，待数值稳定后，读取显示的数值。植株硝态氮(NO3--N)含量(mg/kg)=读数值(NO3-，mg/kg)×10×0.225。

2.4 水稻叶磷元素的测定吸取植株待测液0.2 mL于比色盘穴中，加0.8 mL蒸馏水。在待测液的每个孔穴中，分别加入磷溶液1滴，用洁净搅拌棒研磨10 s，5 min后与色卡或标准色阶比色，记录植株待测液浓度。植株磷含量(P，mg/kg)=读数值(mg/kg)×5×10。

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